最近一项研究表明源泉

来源:    作者:笔名    2021-02-27

也让观众感觉主持人们似乎都不太好受。最近一项研究表明,红辣椒和肉桂可阻止多脂肪食物对人体的伤害。这是因为红辣椒和肉桂等调料具有抗氧化作用,可减轻多脂肪食物对心脏造成的压力。

最近一项研究表明,红辣椒和肉桂可阻止多脂肪食物对人体的伤害。这是因为红辣椒和肉桂等调料具有抗氧化作用,可减轻多脂肪食物对心脏造成的压力。

当人们吃下食物后,身体会将糖类热量转化成能量,而将多余的热量转化成甘油三酯,储存于脂肪细胞内供日后使用。通常情况下,吃完一顿高脂肪食物之后,血液中甘油三酯水平会升高,如果经常如此,或者甘油三酯水平过高,则会增加心脏病风险。

研究人员对一组岁的男性参试者进行了研究。研究中,每顿测试餐中增加了两大勺调料,食物包括:咖喱鸡肉、意大利薄荷面包和肉桂饼干等。研究人员连续3小时,每30分钟提取参试者血样进行化验。结果发现,与不加调料的多脂肪食物相比,在多脂肪食物中增加调料可以使人体对甘油三酯反应减少30%。研究发现,当饮食中增加迷迭香、肉桂、姜黄粉、黑胡椒、丁香、大蒜粉和红辣椒等调味品的时候,血液中抗氧化活动会增加13%,胰岛素反应降低大约20%。

调味品等抗氧化剂对于减轻氧化压力和降低慢性疾病危险至关重要。很多科学家认为,氧化压力会导致心脏病、关节炎和糖尿病等疾病。因此,做菜时,可放些红辣椒和肉桂,以降低脂肪对身体的伤害程度。

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