那两款择日再试生活

来源:    作者:笔名    2020-03-27

这道菜是中秋、十一小长假时在家做的,由于新家距离菜市场比较远,一次买了好多菜放在家里,吃了几天后发现冰箱还有西兰花和花菜,就用西红柿随便给组合了一下,炒了一盘西红柿炒双花,口感还不错,好吃又营养!做法也很简单,很家常哈。

菜花又叫花椰菜,有白、绿两种,绿色的又叫西兰花,白色的就是我们平时常吃的菜花。秋季非常适合多吃些花椰菜,菜花肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,所以,菜花叫做天赐的良药和穷人的医生。

秋季滋养家常菜西红柿炒双花

原料:菜花、西兰花、西红柿、盐、蒜、姜、葱,糖、鸡精。

西红柿炒双花的做法

1、菜花和西兰花用手撕成小朵,冲洗干净备用;

2、番茄切成小块备用,葱切葱花,姜切丝,蒜切片;

3、锅中倒入清水,水沸后放入菜花和西兰花焯烫两分钟,捞出备用;

4、锅中倒适量油,放入葱花、姜丝和蒜片爆香,后放入番茄块炒3到4分钟;

5、放入焯烫过的西兰花和菜花,加入盐,翻炒两分钟,加入鸡精翻炒均匀即可。

小提示

西红柿和红枣能一起吃:红枣乃补血之物,而西红柿所含维生素B1可以维持心血管、神经和消化系统的正常功能。两者搭配食用,其营养丰富,有补虚健胃、益肝养血的功效。而且对于贫血、慢性肝炎等症有一定疗效

西红柿和毛蟹不能一起吃:同食会引起腹泻,可以用藕节止泻。

关键词:菜花西兰花西红柿菜花食谱

西红柿营养价值

西红柿又名番茄、番柿、洋柿子、六月柿等。西红柿被称为“维生素仓库”,因为它含有几乎所有的维生素,同时它还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等营养成分

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